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１）『作る人、食べる人、みんなが動く新・移動サービス』 外食産業が冷え込む中、割安感のあるエスニック料理はすっかり食生活の一部 になり、宅配サービスでも大人気に。有名レストランの現地人シェフが作る本 場の味が自宅やオフィスで楽しめるのがウリだ。出前と言えば、ちょっと変わ っているのが、シャリとネタを自分で持ち込み目の前で寿司をにぎるイカツイ 兄ちゃんSUSHIPUNK。バンドやビデオ・アートの制作にいそしむ彼は、寿司屋で 出前のバイトをする21歳。今や東京のクラブ・シーンで引っ張りだこだとか。 食をとりまく変化はまだ続く。今、女性誌で注目されているのがストリートフ ード。いわゆる屋台だが、ガード下の焼き鳥やおでんではなく、代官山や駒沢 などのオシャレスポットで、イタリア料理のパニーニや、トルコ料理のケバブ、 ベーグルサンドなど世界各国の料理が楽しめるというもの。ファッション業界 など横文字職業の女性が多く集まるとか。食べるものも、食べる場所もますま す多様化する日本。でも、これでやっと先進国並？ ２）『BSデジタル放送で新ビジネス』 都市銀行がBSデジタル放送を活用しテレビ画面を操作して振り込みや残高照会 ができるサービスを開始する。さくら銀行と三和銀行は12月から、富士銀行も 来年春には始める見通し。誰でも使えるテレビをATMとして使うことで、自宅に 居ながら資金決済できる在宅金融サービスの本命と期待されている。さて、そ のBSデジタル放送を楽しむには専用のチューナーが必要だが、富士通や三菱電 機から、既存のパソコンに接続して使うBSデジタル受信用ボードが来年春にも 商品化される。テレビ用のチューナーより低価格になる見込みなので、どっち が得か、よ〜く考えてみよう！（古い）。一方、松下・東芝・ソニー・日立の 大手家電４社は次世代デジタル放送とインターネットを利用した双方向サービ スを行う新会社を設立すると発表。デジタルＴＶの企画統一、市場拡大という 「売って終わり」の目的だけでなく、放送サービス事業という新領域に参入す れば、継続的に収益が得られるという目算もあるようだ。 ３）『裏オリジナルメニューを探せ！』 え？あそこからこんな商品が…？そういう、知る人ぞ知る意外な商品やサービ スが“裏オリジナルメニュー”だ。例えば「ドトールコーヒーの傘」（380円）。 色も豊富でコンビニ傘より断然おしゃれ。折りたたみと普通タイプの２種類あ り、雨の日だけの限定販売で、取り扱い店舗もごくわずか。まさに知る人ぞ知 る裏商品。裏といってはかなり失礼な気もするが、有名ファッションブランド が次々とコスメを発表。プラダはミラノやNYに先駆けて、日本（伊勢丹新宿店） で先行販売。プラダファンにとっては、うれしい“裏メニュー”となるだろう。 最後は、ムショ・ブランド。刑務所の中で作られているMADE in ムショ製品だ。 文具品から衣料品や家具まで、数千品目の品揃え。市価より３割も安く、作りも デザインも優れているため好評で、年に約125億円の売上げを誇る。毎年６月に 科学技術館で開催の全国矯正展を始め地域ごとの定期即売会や、カタログ販売 等で買える。王道を少しはずれた裏メニューには意外なお宝が隠されている？ ３）『カリスマよりじっくり相談できるスタッフが人気』 東京・代官山の「アトリエ スミンク」は、マンションの１室にある席数わず か３席の美容室。カットからセットまで一人の美容師がすべて担当する。この ような「ミニ美容室」が増加中で、じっくりと髪型の相談ができるなどの理由 から人気を呼んでいる。「じっくり相談できる」サービスは、化粧品業界にも 登場。その名も「ボーテ・コンシェルジュ」。取り扱うすべての化粧品メーカ ーの中から、その人に適した商品を無料で選び出してくれる画期的なサービス だ。伊勢丹新宿店が８月からスタートさせた。コンシェルジュに相談すると、 個人の生活に関する問診などの後、具体的なスキンケア用品をアドバイスして くれる。今までのように、各メーカーのカウンターをいちいち巡って相談する 必要がないとあって人気だ。同様の制度は高島屋大阪店、ジェイアール名古屋 タカシマヤ、大丸心斎橋店などでも展開中。自分を素敵に見せることに貪欲な 現代人に必要なのは、数分担当してくれるだけの「カリスマ」スタッフよりも、 じっくり相談できるスタッフに違いない。 ４）『省エネ＆エコなカービジネス』 原油価格の高騰が報じられ、自動車を生活の足としている人には頭の痛いご時 世。そんな中、ホンダはガソリンに替る次世代のエネルギー「燃料電池」を使っ た乗用車「FSX-V3」の試作機を発表した。加速もスムーズで、乗り心地はガソ リン車と変わらず快適。ただし販売までにはまだ数年かかるという。ならば、 運転者の財布に訴え省エネを、とばかりに、通産省・環境エネルギー庁はガソ リン代をカーナビ表示するシステム「自動車版省エネナビ」の実験を来年度か ら開始する、と公表。すでに家庭では電気やガス料金を表示するシステムが実 用段階にあり、実験では20％の省エネ効果があがっているという。自動車でも 同様の効果が得られるものなら、早く実用化してほしいもの。さて、中古車業 界では新しい市場「事故車オークション」が話題に。今まで見向きもされなかっ た事故車から、使える部品を取り出して再利用するというオークションは、エ コロジーの観点からも今後注目を浴びそうだ。 ５）『何でもバラし売り。切り売り・量り売り商売大繁盛』 近ごろ話題なのが「一坪ショップ」。ＪＲ北浦和駅前ビル３階の「HOP100彩・ 北浦和店」は、ワンフロアを借り切ったオーナーがフリマ感覚で一坪のスペー スを月単位で貸すシステムで、家賃は１カ月１万5000円〜と格安。現在約120 店舗あるが、客も「来るたびに店が変わるから楽しい」と大喜びだ。こんな一 坪ショップが、渋谷や原宿にも激増。また、仏製古着を１ｇ８円で量り売りす る「パーグラム・マーケット」は、今や20店舗以上を展開中。さて、大阪では 「ホテル日航大阪」が何と「１分80円ウエディング」という平日16時までの限 定プランを年内まで開催中。出席者は会場への入退場の際にタイムカードを押 し（！）、１分80円で精算。９月14日までだった「１分70円ウエディング」が 話題を呼んだので、10円値上げ（笑）して期間を延長した次第。ほかにも「無 印良品」のパスタやシリアル、豆などの量り売りや、各地の酒屋の地酒やワイ ンの量り売りも、客が「試したいものを少しずつ買える」と好評だ。結局、ど れだけ客を楽しませられるかが、この商売の成功の秘訣では？ ６）『キャラビズの時代』 キャラクターが幅を利かせるこの御時世、10〜20代の女性をメイン・ターゲッ トにしたビジネスが注目を浴びている。サンリオはハローキティを使って「キ ティの散歩道」というフランチャイズのパン屋さんを展開し始めた。第1号店 は神奈川県内にオープン、2001年中に30店舗まで拡大する計画だという。店舗 の内外装、包装容器にはもちろんキティを利用。パンにもキティの焼印をつけ たり、顔をかたどった菓子パンを販売するので、キティラーにはたまらないも のになりそう。もうひとつ、女の子の心をくすぐるお店を。埼玉県越谷市に９ 月開店した「バービーショップ アイブレイブ」はバービーグッズの専門店。 バービーのイメージカラー“ピンク”で統一された店内には関連商品が約300 種。夕方になると女子高生やOLが続々と集まってくる。彼女たちにとっては、 小さい頃に一緒に遊んだバービーが美のお手本となっているよう。バービーは オシャレでスタイルが良いからなぁ。企業にしてみればキャラクターさまさま 状態でしょうな。 ６）『たんすのこやしを減らすサービスが登場』 かわいいと思って買った服や靴。けれどサイズが合わず、結局はたんすのこや しになってしまう…。そんな経験が女性には一度はあるはず。そんな問題に対 処するサービスが登場している。「Denime（ドゥニーム）」ではジーンズを洗 う新サービスを開始。店内の洗濯機で強力に繊維をもんで、家庭では徐々に縮 むところを一気に縮ませる。洗い済み見本でサイズを選ぶので、洗った後のジ ーンズは購入者の体型になじむようになる。またジーンズの魅力である履き古 した感じも出るとあって、多い日には15〜20本の利用がある。ブーツにも、ふ くらはぎ部分が従来より広いタイプが登場。伊勢丹新宿店では、24.5cmサイズ のブーツに、43cm以上の筒廻りのものを用意。またワシントン靴店では、「ブ ーツストレッチャー」を使用して、筒廻りを広げるサービスを提供している。 材質にもよるが、２cmほど広がるという。自分の体型をまったく気にせずに、 おしゃれを楽しめる日も近い？! ７）『奥さまビジネスインターン』 これまで学生のみを対象としていたビジネス・インターンシップ（研修生とし て企業で実際に働く）制度に、主婦を対象としたプログラム「奥さまビジネス インターン」（派遣会社パソナ）が登場。再就職を希望しながら仕事復帰まで のブランクに不安を感じる主婦たちの強い味方になりそうだ。９月に大阪で第 一回講義がスタートしたばかりだが、早くも東京での参加、問い合わせが増え ているとか。プログラムはビジネスマナーやパソコンなど各種講座で編成され、 参加費用は３万6000円。これを終えた後、企業で３ヶ月から１年の実務研修が 行われる。研修期間中も時給1100円〜の収入が入るから、投資の元はとれそう だ。再トレーニングを受けた就職経験を持つ主婦の方が、仕事のイロハすらわ からない新卒よりもはるかに戦力になるのは確か。でも、これって従来の派遣 と比べ、研修の名目で企業に都合よく使われることにならないか？研修後の保 証なども含め、安泰とはいかないだろう。要は本人のやる気と実力？ |
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