◇『オープン・ハウス（後編）』From　ASIA　TEXT by Reiko 
　　★前編の内容→http://homepage2.nifty.com/kuru/2003/1212.html
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　　さて「ハリ・ラヤ」が宣言されてからも忙しい。一家総出で翌日の「オープン
　　・ハウス」の最終準備にかかる。当日朝は、日本の初詣同様、正装してモスク
　　に行き、お祈りをし、家族や親戚、ご近所などにそれまで１年間にかけた迷惑
　　や非礼を詫び、許しを請う。家に帰ると、予め招待していた友人やご近所が三
　　々五々やってくる。人種も宗教も関係なく「スラマット・ハリ・ラヤ」（「ハ
　　リ・ラヤおめでとう！」）という挨拶が笑顔で交わされる。ハリ・ラヤに欠か
　　せないメニューといえば、竹の中にバナナの葉を丸めて、ココナツミルクに浸
　　したもち米を流し込み、炭火で蒸し焼きにしたレマン、牛肉を生姜や香辛料、
　　ココナツミルクで煮込んだレンダン、そしてチキンとじゃがいものカレーだ。
　　これにきゅうり、人参、パイナップルをピリッと辛く味付けしたアチャルアチ
　　ャルという酢の物や、甘辛いピーナツソースを付けて食べるマレー風焼き鳥サ
　　ティ、黄色がきれいなターメリックライスなどを添える家もある。
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　　食事の後は、色とりどりのケーキやクッキー、ナッツ、ドライフルーツを勧め
　　られる。私が好きなのは、中華鍋で作る（！）ブラウニーこと、クイ・バティ
　　ックと、マレー風バウムクーヘンとも言うべき、クイ・ラピスだ。
　　それでは、ここで「オープン・ハウス」初体験者が犯しがちなミスについて一
　　言アドバイス。それは一軒目で決して食べ過ぎないことだ。いくら「オープン」
　　と言っても、見ず知らずの家に突然上がり込むのは失礼というもの。当然、最
　　初は友人のお供ということになると思うが、自分はこの一軒だけと思ってもそ
　　うはいかないことが多いのだ。訪問先のゲストが「それじゃ、皆さん、今度は
　　ウチへお出でください」と言い、その度にゾロゾロと移動することが繰り返さ
　　れる。特に外国人に対しては「マレーシアの良い想い出に」というサービス精
　　神もあって、熱心に勧めてくれる人が多い。その結果、家から家を１日に10軒
　　近くもはしごすることもある。しかもハリ・ラヤは１日限りではないのだ。
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　　さて今回はイスラム教徒が「オープン・ハウス」を行うハリ・ラヤを紹介した
　　が、マレーシアでは他の宗教を信仰する国民も「オープン・ハウス」をする。
　　それは「ディーパバリ」（ヒンズー教徒）、「クリスマス」（キリスト教徒）、
　「中華正月」（中国系）、「収穫祭」（サバ・サラワク州先住民系）など多岐
　　にわたる。マレーシアには友人がいないという人も心配には及ばない。こうし
　　たメジャーな行事の際は必ず、観光局や各大臣達の主催で「オープン・ハウス」
　　が開かれるからだ。警備や予算の点で、日本ではとうてい不可能なことだが、
　　そこはマレーシア、何とかしてしまうのである。ただし、こうした場所はどこ
　　も長蛇の列だし、この時期、国内の移動は空路にしても陸路にしてもかなりた
　　いへんだということをお忘れなく。