◇『関西スイーツブームに悩む女ゴコロ？』From　WEST



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TEXT by クロマメ

　　街はすっかりクリスマスムード一色のこの頃。
　　個人的にも、一年で一番好きな季節です♪イルミネーションやツリーも魅力的
　　ですが、やっぱり欠かせないのがクリスマスケーキ！毎年この時期になると、
　　どのお店のどのケーキを食べようか悩む日々。クリスマス当日に限らず数種類
　　を買ってしまうのですが…
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　　でも今年は、さらにその悩みが大きくなってしまったんです。
　　なぜなら、“爆発的にスイーツ店が増えた”から！！百貨店の洋菓子売り場の
　　改装ラッシュや駅ナカ＆ホテイチの菓子店充実、街には人気パティシエのショ
　　ップがあちこち…。そんな全国的な流行に加えて、11月28日ヨドバシ梅田に和
　　洋菓子23店が集う「SWEETS MUSEUM」、12月3日には神戸に日本最大級のスイー
　　ツフードテーマパーク「神戸スイーツハーバー」がオープン。
　　そう、関西は今“空前のスイーツブーム”！！嬉しいやら、悩ましいやら…。　
　　しかも、単なるお店の集合体でないから、また厄介。実演販売はもちろん、期
　　間限定やスポット限定、ラッピングのこだわり、カリスマパティシエ…など、
　　買い手のココロをくすぐる小ワザ大ワザの嵐。それは本当に、一種のエンタテ
　　インメントです。
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　　スイーツは、もはやトレンドの一部。雑誌やテレビでは人気ネタの筆頭ですし、
　　ファッションのようにブームもあって（ちょっと前はロールケーキが話題でし
　　たね。素材はヘルシー＆和洋のコラボがロングラン人気）、最新情報を知って
　　いるだけでちょっとした人気者になったり。スイーツを制するものは関西を制
　　す！とまでは言いませんが、それだけのパワーを感じます。
　　どうしてこんなに？禁煙拡大で甘党が増えているから？独身女性の“自分への
　　ご褒美”にジャストヒットだから？単に関西人が食通なだけ…？う〜ん。
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　　そんな中、
　　私の注目ケーキは老舗和菓子店・叶匠寿庵の「雪華(せっか)」(2625円)。
　　http://www.hankyu-dept.co.jp/honten/xmas_cake/XmasCake2004_006.html#064
　　なんと、ほうじ茶のスポンジを求肥で包んだ、ずばり和菓子ケーキです。
　　でも見た目はちゃんとホールケーキ。数あるケーキの中でも、和洋コラボレー
　　ション度NO.1と言っても過言ではありません！
　　と、なんだかスイーツ談義を力説してしまいましたが、実際は堅いことを考え
　　てケーキを選んではいません。美味しければそれでヨシ！
　　「クリスマス」という理由で、魅力的なケーキに出合えることに感謝です。ケ
　　ーキのそばには笑顔がいっぱい生まれます。みなさんも、美味しいクリスマス
　　ケーキで、メリークリスマスを！



　　　　　　　　　　　　　　＜編集長からヒトコト＞

　　　今年のＸマスケーキの３大トレンドは「有名パティシエものの人気継続」
　　　「カップルや夫婦で楽しめる小さめサイズ」、そしてスタッフのクロマメ
　　　もイチ押ししている「和菓子ケーキ」といえそうです。
　　　ちなみにインフォプラントによる「クリスマスに食べたいケーキ」アンケ
　　　ートによると、「食べたいケーキ」(複数回答形式)の1位は「イチゴショー
　　　トケーキ」、次いで「チョコレートケーキ」、３位「ブッシュ・ド・ノエ
　　　ル」という結果(笑)。誰もが知ってる超定番商品ばっかりですが、11月と
　　　いう調査時期などもあって調査対象者が定番のケーキしか想起できなかっ
　　　たんじゃ…という気がしないでもないですが、それでもやはり、
　　　「イチゴショートは永遠！」って感じでしょうかね。