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2001年
『ロータスティ』(2001.3.5)
ベトナムと日本の味の融合!ベトナムではおなじみの
蓮茶(ロータスティ)。緑茶に蓮の茎を混ぜて乾燥さ
せた茶葉で入れたものは渋みもなくサッパリさわやか。
新アジアンティーとして人気上昇中。西麻布「TeTeS」
にて味わえる。