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2001年
『カフェうどん』(2001.9.11)
オシャレなカフェで「うどん」が密かに流行中!
うどん・そば=立ち食いのイメージを払拭するため、カフェにうどんなどの
日本食を融合させたお店が続々登場。池袋の「Cafe AYA」は、24時間低価格
でうどんやそばが食べられる。桜新町「トミ田ヤ」の「メキシカンうどん」
(1000円)はサルサと讃岐うどんの組み合わせが絶妙。広尾「舌呑(ぜっと
ん)」の「ジェノバうどん」(700円)はジェノバソースととろろでのどご
しつるる。