2)『フィーリング(感性)をもってフードを楽しむ!』
近頃よく耳にする「フーディング(フィーリングとフードの造語)レストラン」
って、店の雰囲気まで含めて5感で体感する食スタイルとか。連日盛況の渋谷
ゼロ・ゲート内「ラ・ファブリック・パリ」、名古屋「eオリエンタルバンケッ
ト」、恵比寿「アオユズ」などは、専属DJ選曲の音楽と食のコラボ空間。他に
7/20東京ジョイポリス内に開店する「J-POP CAFE ODAIBA」も必見。最新J-POP
に和風フュージョン料理、店内CD店の楽曲注文もできる。行動派にはダーツバ
ーがオススメ。自動点数計算するエレクトリックダーツ9台揃える渋谷「Bee
SHIBUYA」の他、世田谷池尻「カフェ・シェリール」や世田谷太子堂「ザ・ダッ
ク」がある。煩悩の虜派なら、江戸の吉原遊郭をテーマにした六本木「遊郭ダ
イニング性(SAGA)」が最適。着物・花魁・障子・お膳など「和」の要素を現
代風にアレンジした雰囲気と料理が浮世絵ムードたっぷり。個室形式で妖しさ
このうえなく…。ひと時の非日常求む派には、青山骨董通り「川のほとりで」
で、客席を取り囲む全長25mの川と野菜中心の鮮菜料理に舌鼓。満腹満足なり。
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