『マクロビオティック』(2003.4.3)
マドンナやグウィネス・パルトロウなどセレブが
愛用している食事法。日本では正食と呼ばれ、健
康にとって一番重要なものは食べ物という考え方。
玄米を中心に稗・粟を食べ、卵や肉など動物性の
物は一切使用せず植物性の物だけ使用。新宿区に
ある「チャヤマクロビオティックレストラン」で
はサラダやケーキが人気。(ちなみにケーキのク
リームは豆乳で作られているとか：えみゅ)