『あの肉』(2003.5.8)
懐かしの漫画「ギャートルズ」で頻出し、誰もが憧れた
あの肉。骨付きのあの肉が、阿佐ヶ谷の「吉沢商店」で
手に入る、その名もずばり「あの肉」は１本2500円。良
質な茨城産のローズポークのみを使ったソーセージが主
体で、本場ドイツのソーセージ学校で腕を磨いたご主人
の技が光る。この店にはほかにも「あそ棒シリーズ」な
ど創作肉が豊富。