『せんべい汁』(2003.8.21)
これまで名物らしいものがなかった八戸だが、新幹線
「はやて」が通ったことを機に、古くから農村に伝わる
「せんべい汁」に目をつけて、ザイケ真幸堂など数社が
協力して、おみやげとして再開発。この汁の具になる
「せんべい」は南部せんべいという、小麦粉を良く練っ
て焼いた物。（懐かしの“すいとん”みたいな感じなん
だろうか？想像が難しいですね：お）