◇『豆乳、にがり…豆腐系大ブーム』 大ブレイク中の豆乳をはじめ「豆腐系」フード は今後もさらに進化を続けそう。健康志向から 「にがり」も健康食品としてクローズアップ、 デザートの注目株は「豆腐花」!ヘルシー&ビ ューティブームの今、国内外から熱烈支持! (詳細デ−タは有料版で!)