◇『地中海ダイエットで長生き』

　　長寿の秘訣はオリーブオイル？
　　欧州９カ国を対象に行われた大規模調査で、長生きするなら食事はできるだ
　　け地中海式にという結果が出た。地中海式ダイエットは野菜や果物、豆類を
　　たっぷり摂り、肉類や乳製品を控え、一日１、２杯のワインを飲み、調理に
　　はオリーブオイルを用いるのが特徴。同調査では60歳以上の男女７万4607人
　　を対象に参加者の食事パターンと死亡率の関係が割り出された。

　　（こういう食事もワインも大好きだけど、毎日飲める身分じゃないのよ：Ｒ）