◇キッチン・ミル

ソバ打ちキットや手作りみそキットなど、家庭で手作りできる商品がブームだが、「キッ
チン・ミル」(６万8000円、金沢大地)は、家庭で穀物製粉ができる電動石臼。麦や米、蕎
麦も挽くことができ、電源を入れてから原料を投入するだけで玄麦２kgなら20分ほどで全
粒粉にする。15cm×32cmとコンパクト。6.2kg。ドイツ製。